Nasi przodkowie nie mieli dostępu do nowoczesnej opieki medycznej. Przez tysiąclecia zdrowe życie opierały się wyłącznie na zasobach Matki Natury. Większość ludzi zastanawia się, co jest najbardziej użyteczne ze wszystkich produktów ekologicznych, które możemy z łatwością wykorzystać w naszym codziennym życiu. Kurkuma jest jedną z najczęstszych przypraw, szeroko stosowaną w gastronomii, posiada również wiele innych pozytywnych cech. Teraz przyjrzymy się szczegółowo, co to jest i co czyni tę roślinę bogatą w korzystne właściwości.
Kurkuma należy do rodziny imbirowej i ma łacińską nazwę Curcuma longa. Zarówno on, jak i jego aktywny ekstrakt – kurkuma, jest jednym z najlepszych przeciwutleniaczy, jakie można znaleźć w naturze. Rozpoznajemy ją głównie jako przyprawę szeroko stosowaną w różnych przepisach kulinarnych. Jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej, ale roślina ta jest również uprawiana w krajach Azji Południowo-Wschodniej.
Historia zastosowania kurkumy
Spis Treści
Japonia, Chiny, Indonezja, Sri Lanka, Wietnam i kraje karaibskie mają wielowiekowe tradycje w uprawie i produkcji przemysłowej ekstraktu z Kurumu. Ich medycyna ludowa często stosuje go jako skuteczny środek do oczyszczania skóry z bakterii, bólu i jako środek na trądzik różowaty i łuszczycę.
Szamani praktykujący medycynę ajurwedyjską doszli do wniosku, że kurkuma ma silne właściwości antybakteryjne i antyseptyczne. Stało się to 5.000 lat temu, gdy ich obserwacje wykazały, że ma on zdolność do wyleczenia stanu zapalnego. To nie przypadek, że tradycje do dziś wymagają, aby twarze młodych indiańskich panny młodej były przed ślubem traktowane maską na bazie kurkuminy. Daje to zdrową i naturalną cerę, która jest skutecznie odświeżona.
Wielu popełnia błąd nazywając ją „szafranem ubogich”, ale definicja ta jest niezwykle nieprecyzyjna. Z wyjątkiem podobnej barwy i różnych wspólnych cech, istnieją dwie różne rośliny, z których każda ma swoje własne pozytywne i sprawdzone cechy.
Co to dokładnie jest ekstrakt z kurkumy?
Substancja czynna kurkumy jest często otrzymywana przez mielenie suchego korzenia kurkumy, aż do momentu, gdy zacznie się tworzyć pomarańczowo-czerwona substancja w proszku, którą znamy z przyprawy.
Potrawy, w których jest stosowany jako główny składnik przypraw i aromatów, mają korzystny wpływ na układ pokarmowy, jak również na gojenie się bólów gardła, ale nie jest zalecany dla kobiet w ciąży, osób z problemami z żółcią, a także dla osób przyjmujących leki we krwi do stosowania w nadmiernych ilościach.
Niektórzy mogą być zaskoczeni, ale ekstrakt z kurkumy ma również zastosowanie przemysłowe – jest używany jakby do dodawania kolorów i aromatów. Dlatego nie należy się dziwić, gdy na etykiecie produktu spożywczego widnieje napis E100 – przemysłowa nazwa kurkumy.
Jego czerwono-pomarańczowy kolor, który czasami ma złociste odcienie, sprawia, że jest doskonałym, 100% naturalnym barwnikiem dla szerokiej gamy produktów spożywczych: olejków eterycznych, słodyczy, margaryny, serów, żółtych serów, likierów, herbatników, sosów, przypraw i ciasteczek.
Kurkuma pomaga w leczeniu różnych chorób
Istnieje niezliczona ilość suplementów diety, które zawierają kurkuminę w swoim aktywnym składzie. Wysoko wyrażone właściwości antyseptyczne kurkumy sprawiają, że jest ona idealnym narzędziem w aktywnym leczeniu niektórych rodzajów raka, choroby Alzheimera, zapalenia jelit, różnych zaburzeń żołądkowo-jelitowych, zgagi, nieżytu żołądka, cukrzycy i zespołów przedcukrzycowych, twardziny, reumatoidalnego zapalenia stawów i chorób układu krążenia.
Kurkumina eliminuje szkodliwe mikroorganizmy powodujące stany zapalne i spowalniające układ odpornościowy oraz procesy związane z procesem detoksykacji organizmu. Wyciąg z kurkumy odświeża, rewitalizuje i tonizuje ciało dając mu więcej energii.
Kurkuma dla zdrowej pielęgnacji ciała i skóry
Kurkuma jest głównym składnikiem szerokiej gamy kremów do twarzy, balsamów i kremów do ciała, a także nawilżających maseczek do twarzy i działa regenerująco na skórę. Powodem, dla którego eksperci kosmetyczni polegają na nim, jest jego silne działanie przeciwutleniające.
Skutecznie przeciwdziała negatywnym skutkom działania wolnych rodników, które są wokół nas i zatrzymuje proces starzenia się naskórka. Ma również działanie prewencyjne przeciwko zwyrodnieniom skóry spowodowanym dużą ilością stresu oksydacyjnego, jak również przeciwko stopniowemu osłabieniu układu odpornościowego.
Jego zdolność do działania jako skuteczny immunostymulant czyni go niezawodnym narzędziem zdolnym do zwalczania depresyjnych stanów psychicznych, w tym melancholii i lęku, które dziś dotykają coraz więcej osób. Liczne badania kliniczne wskazują, że regularne przyjmowanie pokarmów prowadzi do długotrwałej poprawy nastroju i stwarza pozytywne nastawienie do życia.
Maska twarzowa z wyciągiem z kurkumy
W połączeniu z innymi składnikami, wyciąg z kurkumy ma niezwykle pozytywny wpływ na zdrowie skóry. Pomaga wyeliminować trądzik, trądzik różowaty, blizny, egzemy i cienie pod oczami.
Istnieją cztery naprawdę skuteczne maski do twarzy, które wykorzystują ekstrakt z kurkumy jako główny składnik. Są one przeznaczone do różnych rodzajów problemów skórnych.
- Pierwsza jest dobra dla naturalnie zdrowej i pięknej skóry twarzy, przy użyciu 2 łyżeczek ekstraktu z drzewa sandałowego w proszku, zmieszanego z 2 łyżkami ekstraktu z kurkumy, 1 łyżką ciecierzycy i 1 łyżką oleju migdałowego. Następnie dodajemy wodę do mieszanki, która jest nakładana na suchą skórę. Pozostawić do całkowitego wchłonięcia przez skórę.
- Druga maska kurkuma jest odpowiednia dla nadmiernie suchej skóry. Weź 1 łyżeczkę kurkumy, 1 łyżeczkę mleka w proszku i wymieszaj z odrobiną wody. Nałożyć na 10-15 minut, a następnie delikatnie zmyć ciepłą wodą.
- Trzecia jest przygotowana prawie w ten sam sposób i jest odpowiednia dla skóry trądzikowej. Potrzebne będą 2 łyżeczki twarogu, ½ łyżeczki kurkumy i 1 łyżeczka oleju z drzewa sandałowego. Mieszanka przypomina kremową pastę i musi być pozostawiona na 15 minut do działania.
- Czwarty jest przeznaczony do suszenia nadmiernie tłustej skóry. Wystarczy jedna łyżeczka ekstraktu kurkumy, zmieszana z odrobiną oleju kokosowego. Zostawcie na 10 minut i umyjcie.
Podobne produkty: